饲料加工与调制

(一)饲料加工

1.动物性饲料的加工

(1)新鲜海杂鱼、经检疫后的畜禽肉、新鲜的肝、胃、肾、心脏及鲜血等，先去掉大块脂肪，洗去泥土杂质后粉碎生喂，对冷冻的上述饲料必须彻底解冻后才可饲喂。猪血、兔血必须煮熟方可饲喂。

(2)不新鲜的肉类、鱼类，还可利用的，首先用清水充分淘洗，然后用0.05%的高锰酸钾溶液浸泡5～10分钟，再用清水洗涤二遍，粉碎后加工饲喂。对已变质腐败的肉、鱼不能饲喂，要坚决废弃。

(3)淡水鱼、轻微变质或杂菌污染的肉类，须经熟制后方可饲喂，熟制方法尽量采用蒸的办法或短时间开水煮的方法。痘猪肉用高压蒸煮处理，去掉大块脂肪后方可加工。

(4)鱼粉、肝渣粉等动物性干饲料要经过浸泡、软化去盐(4～6小时换水两次)后，与其他饲料混合调制。咸干鱼经充分浸泡后与其他他饲料混合调制;血粉经蒸煮处理，蚕蛹粉要充分浸泡，去碱后蒸煮饲喂。

(5)牛乳或羊乳。喂前须经消毒处理，一般用锅加热至70℃～80℃，保持15分钟，冷却后待用，乳桶每天要用碱水涮洗干净，发生酸败后的乳类不能利用。乳粉按1∶7～1∶8加水调制后加入到混合饲料中搅拌均匀后饲喂。

(6)蛋类。新鲜蛋、水蛋、毛蛋等均需熟制后才能饲喂，这样可防止维生素的破坏，也可达到消毒的目的。

2.植物性饲料加工

(1)谷物类饲料的加工。谷物饲料要粉碎或粉状，去掉粗糙的皮壳，最好是几种谷物粉混合搭配(玉米面、小麦粉、大豆粉按2∶1∶1混合)，熟制成窝头或烤糕的形式。也可把谷物粉炒熟，然后将炒面按1∶1.5～2加水浸泡2小时，加入混合饲料饲喂，也可制成粥、糊等混合饲喂。

(2)蔬菜类加工。蔬菜要去掉泥土，削去土根和腐烂部分，洗净搅碎饲喂，西红柿、瓜类和叶菜以搭配饲喂较好。严禁把大量叶菜堆积或长时间浸泡，以防止亚硝酸盐中毒。洗净的叶菜不要和熟饲料放在一起。冬季可用质量好的冻菜、窑贮的甘蓝、白菜等，其腐烂部分不能利用。春季马铃薯芽眼部分，含有较多的龙葵素，需熟喂，否则易引起中毒。

3.维生素饲料加工

(1)酵母。在养狐场用的酵母中，药用酵母和饲用酵母可直接加入混合饲料中饲喂，而面包酵母和啤酒酵母，喂前需加热杀死酵母菌，其方法是把酵母先放在冷水中搅匀，然后加热到70℃～80℃，保持15分种即可，酵母受潮或发霉变质，不能用来饲喂。

(2)麦芽。麦芽的制作方法是将淘洗干净的小麦放入加少许食盐的清水中，浸泡10～15小时，捞出后，平铺于木盘内，厚1厘米，盖上纱布，放于15℃～20℃的避光处，每天洒水2次，保持清洁和麦粒湿浸，经3～4天后即生出淡黄色的麦芽，麦芽长到1厘米左右时即可饲喂。在生芽过程中如果长白色霉菌，可用0.01%的高锰酸钾消毒处理。室内应通风避光，以免维生素E的含量降低，麦芽长好后需要用小型铰肉机铰碎，一般应铰碎两遍。

(3)维生素。维生素B、B、C是水溶性的，三者均可同时溶于40℃的温水中，但忌与高温或酸性物质混合。维生素A忌与鱼粉、肉骨粉、骨粉等混合。鱼肝油和维生素E，浓度高时可用豆油稀释后加入饲料，胶丸鱼肝油需用植物油加热溶解后加入饲料。

4.矿物质饲料加工

(1)食盐。食盐可按一定比例制成盐水，一般1∶5～10直接加入饲料，搅拌均匀后饲喂，也可将盐水拌在谷物饲料中饲喂。食盐的给量一定要准确，严防过量。

(2)骨粉和骨灰。骨粉和骨灰可按量直接加入饲料中，但不能和B族维生素、维生素C及酵母混合在一起饲喂，否则有效成分将招致破坏。

(二)饲料的调制

把各种饲料准备好后，就可进行搅拌和混合调制。若狐群小，饲料数量不大，可把各种饲料混在一起搅碎，然后加入牛乳、维生素、食盐和水等，并进行充分搅拌。调制后的饲料迅速按量分发到各群。

在饲料调制过程中，严格执行饲料单规定的品种和数量，不能随意改动。做到速度快、搅拌均匀、浓度适宜、下料量准确，在饲喂前15～20分钟完成。

饲料调制时应注意，温差太大的饲料不要配合;水的添加量适当，先加少许水，再视其稀稠逐渐添加，否则会引起剩食而浪费。调制饲料的机器、用具每次彻底清洗，夏秋季节经常消毒，防止疾病发生。